Cytat Dnia


Nigdy nie rezygnuj z marzeń, gdzies, kiedys, jakoś wszystkie sie spełnią.

 
Księga przepisów
Kategorie ť Desery
Ostatnio dodaneNajbardziej oglądane Najlepiej oceniane
Nugat Nugat   

SkładnikiSkładniki  
  • 5 białek (z dużych jaj)
  • 35 dag cukru
  • 22 dag miodu
  • łyżeczka octu
  • po 20 dag łuskanych orzechów laskowych i włoskich
  • 2 wafle


Trudność:łatwa
Wegetariańska:Nie
Odsłon:70229
Ocena:4,50 (2 ocen)
Data dodania;:30.sty.2007
Autor:Kacha
OpisOpis  Z cukru, 2/3 szklanki wody i octu ugotować syrop (za kroplą spuszczoną z łyżki powinna ciągnąć się nitka syropu). Dodać miód i, mieszając, znowu gotować "do nitki". Białka ubić na sztywno i, cały czas ubijając, wlewać do piany cieniutką strugą bardzo gorący syrop. Następnie ustawić naczynie na garnku z wrzącą wodą i ubijać tak długo, aż masa stanie się gęsta i przestanie się ciągnąć. Bardzo trudno precyzyjnie określić czas ubijania, ale zwykle czynność ta zabiera nie mniej niż 45 minut (właśnie tak długo był ubijany nugat pokazany na zdjęciu). Orzechy posiekać na grube kawałki, lekko uprażyć na patelni, ostudzić i wymieszać z masą. Nugat wyłożyć na wafel, przykryć drugim waflem, obciążyć deską kuchenną i wstawić do lodówki. Następnego dnia pokroić bardzo ostrym nożem-piłką.

Ocena przepisu
1 (Zły)5 (Dobry)
Ricettario by Vamba Polonizacja : sogo

Imieniny


4 Lipca 2024
Czwartek
Imieniny obchodzą:
Ageusz, Alfred,
Aurelian, Elżbieta,
Innocenty,
Innocenta, Józef,
Julian, Malwina,
Malwin, Odo, Teodor,
Wielisław
Do końca roku zostało 181 dni.



Fazy Księżyca: "Między pełnią a trzecią kwadrą"

Fazy Księżyca: Odwiedź stronę projektu

"Między pełnią a trzecią kwadrą"









Powered by Sennik.org.pl 2006 @
Zakaz kopiowania, przetwarzania, modyfikowania i rozpowszechniania tresci zawartych na stronie bez pisemnej zgody ich autora.
Wszelkie grafiki oraz oznaczenia sa wylacznie wlasnoscia Sennik.org.pl
Jesli zdarzy sie sytuacja plagiatu jestesmy gotowi wysunac wnioski prawne w kierunku plagiatora z pelna ich surowoscia.





-->